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蛋黃燉肉的做法

主料:
肉末250克,蛋黃3只

輔料:
蔥末、薑末各1匙

調料/醃料:
生粉少許,生抽,糖1匙,色拉油少許,鹽少許。

做法:
1、肉末內加生抽、蔥末、蓋子末、生粉、糖拌勻,放入容器內,蛋黃放在上面,用牙籤刺幾個小孔,再加水半杯。

2、用微波高火4分鐘加熱,再小火燉6分鐘即可。

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